এবার স্ট্রিট ফুডেও রেজিস্ট্রেশন বাধ্যতমূলক। এমনটাই জানালো রাজ্য সরকার। এখন রাস্তার ধারের যাবতীয় খাবারে খাদ্য দপ্তরের রেজিস্ট্রেশন থাকা বাধ্যতামূলক, বলে জানালো তারা। এতদিন এই নিয়ম নিয়ে কড়াকড়ি না থাকলেও এবার থেকে এই নিয়ম চালু করার ব্যাপারে বিশেষ উদ্যোগী হয়েছে রাজ্য সরকার।

ইতিমধ্যেই রাজ্যের সর্বত্র সরকারি হাসপাতাল ও স্বাস্থ্যকেন্দ্রে যে সমস্ত ফুড সেফটি অফিসার নিয়োগ করা হয়েছে তারাই এই বিষয়ে নজরদারি চালাবে বলে স্বাস্থ্য ভবন সূত্রে খবর। খাদ্যসুরক্ষা সুনিশ্চিত করতে ২০১১ সালে খাদ্য সুরক্ষা আইন কার্যকর হয়। এই আইন অনুযায়ী যে কোনও খাদ্যদ্রব্য বিক্রি করলেই রেজিস্ট্রেশন বাধ্যতামূলক। বার্ষিক ব্যবসা ১২ লাখ টাকা বা তার বেশি হলেই ফুড লাইসেন্স বাধ্যতামূলক।

এতদিন এই আইন প্রণয়ন করা হলেও, মূলত জোর দেওয়া হয়নি সেভাবে। তবে ২০১৮ সালে রাজ্যের তরফে বিশেষভাবে উদ্যোগী হওয়ায় মোট ১৪০ জন ফুড অফিসারও নিয়োগ করা হয়। তবে করোনা পরিস্থিতি সমস্ত কিছু লন্ডভন্ড করে দেওয়ায় পিছিয়ে যায় কাজ। এখন পরিস্থিতি স্বাভাবিক হতেই নড়েচড়ে বসেছে রাজ্য সরকার। শুরু হয়েছে জোরকদমে ফুড রেজিস্ট্রেশন লাগু হওয়ার কাজ।

ব্যুরো রিপোর্ট