গরম পড়লেই বাঙালির পাতে ওঠে আম। গ্রীষ্মের এই সুস্বাদু ফলটি রাজা হিসেবে বহুদিন ধরে বাঙালির মন মাতিয়ে আসছে। কিন্তু সেই ট্র্যাডিশন ভাঙতে চলেছে এবারে। অন্তত সেটাই মনে করছেন বাজার বিশেষজ্ঞরা। কারণ যে হারে বাজারহাটে আমের দাম ছেঁকা দিচ্ছে, তাতে বাঙালির মনে ভয়- এবার হয়ত সেভাবে আর পাওয়া যাবে না হিমসাগর, ল্যাঙরা বা গোলাপখাস। আর পাওয়া গেলেও বাঙালির পাতে উঠবে না এই আমগুলি। এখন প্রশ্ন হচ্ছে, হঠাৎ এই সময়ে আমের দাম চোখ রাঙাচ্ছে কেন?

এই বছরে গোটা দেশ জুড়েই বেড়েছে তাপমাত্রা। বেশ কিছু জায়গায় চলছে তীব্র দাবদাহ। আর যে কারণে আম চাষে ব্যপক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন আমচাষিরা। এর মারাত্মক প্রভাব পড়েছে উত্তরপ্রদেশে। দেশের মধ্যে এই রাজ্যে সবথেকে বেশি আম উৎপাদন হয়। কিন্তু দেখা যাচ্ছে, এই বছর তীব্র গরমের জেরে নষ্ট হয়ে গিয়েছে ৮০ শতাংশ ফলন। ফলে গোটা দেশ জুড়েই সার্বিকভাবে ব্যহত হয়েছে আমের ফলন। আর যে কারণে অনেকটাই ঘাটতি দেখা দিয়েছে রফতানিতে। আর সেই প্রভাব সরাসরি এসে পড়েছে রাজ্যের বাজারগুলিতে। ফলত, গ্যালোপিং গতিতে বৃদ্ধি পাচ্ছে আমের দাম।