এবার মূল্যবৃদ্ধির হানা পাউরুটিতে। সকাল, বিকেল কিংবা সন্ধ্যে। জলখাবার মেনেই পাউরুটি। আর এবার এই পাউরুটিরই দাম বৃদ্ধি পেতে চলেছে। দীর্ঘ চার বছর পর দাম বাড়তে চলেছে জলখাবারের সাধের পাউরুটির। তাও আবার ৩০ জানুয়ারি অর্থাৎ আগামী রবিবার থেকেই।

প্রতি ৪০০ গ্রাম পাঁউরুটিতে ৪ টাকা করে দাম বাড়িয়ে দেওয়া হচ্ছে বলে জানিয়েছে পশ্চিমবঙ্গ বেকারস অ্যাসোসিয়েশন। মূলত, কাঁচামালের দাম আকাশছোঁয়া হওয়ার কারণে পাঁউরুটির দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছেন তারা। এছাড়াও আনুসাঙ্গিক ময়দা, চিনি, ভোজ্য তেল, ইস্ট, জ্বালানি সবকিছুতেই রয়েছে মূল্যবৃদ্ধির প্রভাব। এদিকে বেড়েছে পাঁউরুটি কারখানায় শ্রমিকদের বেতনও। সেই কারণেই দাম বাড়াতে বাধ্য হয়েছে সংগঠন।

এই মুহূর্তে রাজ্যে বেকারি রয়েছে ৪ হাজারেরও বেশি। আর প্রতিদিন এ রাজ্যে গড়ে এক কোটির বেশি মানুষ পাঁউরুটি খান। দাম বেড়ে যাওয়ায় তাঁদের পকেটে যে চাপ পড়তে চলেছে, সেটা আর বলার অপেক্ষা রাখে না।

ব্যুরো রিপোর্ট