গরমে আম খাচ্ছেন আর হিমসাগর বা ল্যাংড়ার নাড়ী-নক্ষত্র জানেন না? আরে মশাই আপনি বাঙালি তো? তবে, আজ আপনাদের যেই আমের গল্প বলব, সে খানিকটা তার দামের কারণেই আমবাঙালির মধ্যে জায়গা করে নিতে পারেনি। তবে, ইদানিং তার পরিচিতি বাড়ছে। আজকাল তো সে আবার সোশ্যাল মিডিয়ার হট কেক। এতক্ষনে নিশ্চয়ই কিছুটা আন্দাজ করতে পেরেছেন যে কার কথা বলছি।

তিনদিনব্যাপী আম উৎসবে আমের গন্ধে ম ম করছিল গোটা শিলিগুড়ি শহর। আর সেই আম উৎসবে এসে লোকের মুখে একটাই কথা। মিয়াজাকিটা কোথায়? বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম বলে কথা। সোনার চেয়েও দামি! আর সেই রাজকীয় আম একটাবার চোখের দেখা দেখতে সাধারণ মানুষ উশখুশ করবে, সেটাই স্বাভাবিক। বাক্সের ভিতর সাদা তুলো ভরে যত্ন করে সাজানো রয়েছে লাল রঙের জাপানি আম। আর সেই জাপানি আম দেখতেই ভিড় করেছে আমবাঙালি। হ্যাঁ! দেখতেই। কারণ আন্তর্জাতিক বাজারে এই আমের দাম ২.৫ লাখ প্রতি কেজি। আসলে দেখাশোনা ফ্রি। কিন্তু কেনাকাটা আপনাদের ব্যক্তিগত ব্যাপার।

মডেলা কেয়ারটেকার সেন্টার অ্যান্ড স্কুল, অ্যাসোসিয়েশন ফর কনজার্ভেশন অ্যান্ড ট্যুরিজমের সহযোগিতায় শিলিগুড়ির মাটিগাড়ার এক শপিং মলে এই আম উৎসবের আয়োজন করা হয়। যেখানে প্রায় ২৬২ ধরনের আমের প্রজাতি শো-কেস করা হয়। তবে সবারই চোখ এক জায়গায় এসে আটকে যাচ্ছিল, সেটা হল মিয়াজাকি। লোকমুখে বহুল চর্চিত এই আম এখন ট্রেন্ডিং। তবে, তার আগে এই আম উৎসব সম্পর্কে একটু জেনে নেব।

উৎসব যুক্ত করে মানুষকে। আর একটা উৎসব মানে প্রচুর প্রচুর সম্ভাবনা। বাংলার এই মাটি আম চাষের আঁতুড়ঘর। আর সেটা গোটা বিশ্বের সামনে তুলে ধরার এক এবং একমাত্র উপায় হচ্ছে এইধরনের উৎসব। যেখানে ভিড় জমে হাজার হাজার মানুষের। আর উত্তরবঙ্গের শিলিগুড়ি শহর মানে ট্যুরিজমের হটস্পট। সুতরাং বিভিন্ন প্রান্তের এত মানুষের জমায়েত সেই ট্যুরিজম ইন্ডাস্ট্রিকে এক করার একটা মোক্ষম স্ট্র্যাটেজি।

উদ্দেশ্য আম ব্যবসাকে একটা আন্তর্জাতিক মাত্রা দেওয়া আর চাষিদের সঠিক দিশা দেখানো। তবে উৎসব তো আর কোন লিমিটেশন মানে না। কাজেই প্রচুর মানুষ এসে ভিড় জমাচ্ছেন এখানে। যাদের মধ্যে কেউ আবার ছবি আঁকছেন, গান গাইছে- মোটকথা উৎসবের আমেজে নিজেও মেতেছেন আর সকলকে মাতিয়েও রেখেছেন। তিনদিনব্যাপী এই আম উৎসবের প্রধান অতিথি ছিলেন শিল্পী অঞ্জন দত্ত। এই আম উৎসব নিয়ে তার কী মতামত, শুনব তার মুখ থেকেই।

এই বছরের আম উৎসবে প্রায় ৬৫ জন আমচাষি অংশগ্রহন করেছিলেন। এর পাশাপাশি গ্রামীণ পর্যটন ও গ্রামীণ বিভিন্ন জিনিস নিয়ে উপস্থিত হয়েছিওএন শিল্পীরা। সবমিলিয়ে শিলিগুড়ির আম উৎসব একেবারে জমজমাট। এবার বাংলার এই আমকে ওয়ার্ল্ড হেরিটেজের তকমা দেওয়া এখন কেবল সময়ের অপেক্ষা।

অরূপ পোদ্দার
শিলিগুড়ি