আবারও একবার প্রশ্নের মুখে নেসলে কোম্পানির খাদ্যপণ্যের মান। যদিও ম্যাগি, কিটক্যাট, নেসক্যাফে-সহ নানা পণ্য আদৌ স্বাস্থকর কি না সেই দ্বন্দ্ব বহু পুরোনো। উত্তর মিললো খোদ নেসলের অভ্যন্তরীণ রিপোর্টেই।

রিপোর্টে বলা হয়েছে, সংস্থার ৭০ শতাংশের বেশি খাবার ও পানীয় ‘স্বাস্থ্যকর’ বলতে যা বোঝায় সেই সংজ্ঞাই নাকি পূরণ করে না। আমূল পরিবর্তন আনা হলেও, তাদের কিছু খাদ্য পণ্য কখনই স্বাস্থ্যকর হবে না বলে মেনে নেন বিশ্বের বৃহত্তম এই খাদ্য সংস্থাটি।

পোষ্যের খাবার ও বিশেষ পুষ্টিকর খাদ্য বাদে কেবলমাত্র ৩৭ শতাংশ পণ্য অস্ট্রেলিয়ার স্টার রেটিং সিস্টেমে ৫ স্টার স্কেলে ৩.৫ বা তার বেশি রেটিং অর্জন করেছে বলে জানা যায় এক প্রতিবেদনে। জল ও দুগ্ধজাত পণ্যগুলি বাদে ও নেসলের সামগ্রিক খাবার ও পানীয়ের মধ্যে খাঁটি কফি ব্যতীত ৭০ শতাংশ পণ্য ও ৯০ শতাংশ পানীয় নির্দিষ্ট মানে পৌঁছতে ব্যর্থ হয়েছে।

রিপোর্টটি সামনে আসার পরই বিশ্বখ্যাত খাদ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠান নেসলে তাদের বিবৃতিতে জানিয়েছে যে পণ্যে পুষ্টি ও স্বাস্থ্য বিষয়ক কৌশলে পরিবর্তন আনার লক্ষ্যে তারা কাজ করছে। মানুষের পুষ্টির চাহিদা অনুযায়ী খাদ্যের মান উন্নতির দিক নিশ্চিত করতে উদ্যোগী হয়েছে সংস্থাটি।

ব্যুরো রিপোর্ট