বি পি এন ডেস্কঃ বাজারের আগুনে রোস্ট হচ্ছে মুরগি, মটন। পরিস্থিতি যেদিকে এগোচ্ছে তাতে অদূর ভবিষ্যতে হয়ত বাঙালির পাত থেকে উধাওই হয়ে যাবে মুরগি, মটনের রেসিপি। মার্চে বেশ কিছু বাজারে চিকেনের দাম পৌঁছেছে ২৫০-২৬০ টাকা কিলোয়। আর মটন বিক্রি হচ্ছে ৭৫০-৮০০ টাকা কেজিতে! আকাশছোঁয়া এই দামের কারণে কার্যত হতাশ বাঙালি।

বাজার বিশেষজ্ঞদের মতে এক্ষেত্রেও নেগেটিভ রোলে পেট্রোল-ডিজেল। যার ফলে পোলট্রি চিকেন থেকে মটন, একধাক্কায় দাম বাড়ল অনেকটাই। দেশীয় বাজারে ঘাটতি এসেছে মাছের ক্ষেত্রেও। মাছের দামও প্রতি কেজিতে ১০০ টাকা বেড়ে বিক্রি হচ্ছে বিভিন্ন বাজারে।

মাছের দাম অস্বাভাবিক বৃদ্ধি পাওয়ায় মধ্যবিত্ত বাঙালি প্রোটিনের চাহিদা পূরণের জন্য ভরসা রেখেছিল চিকেনের ওপর। কিন্তু সেখানেও চোখ রাঙাচ্ছে আগুন দাম। কেন? জানা গিয়েছে, অতিমারির কারণে দানাশস্যের চাহিদায় টান পড়ে। তার ওপর পণ্য পরিবহন। সব মিলিয়ে আগুন দাম বেড়েছে মুরগি প্রতিপালনে।

একই অবস্থা মটনের ক্ষেত্রেও। ছ’মাস আগে যেখানে মটনের দাম নেমেছিল ৬৫০ টাকা কেজিতে আজ শহরের বিভিন্ন বাজারে একধাক্কায় ১০০ থেকে ১৫০ টাকা দাম বেড়েছে। তাই সবমিলিয়ে বলাই যায়, তেলের দাম না কমলে চাহিদা পূরণে ঘাটতি থেকে যাবে। এবং বাঙালির পাতে ইতিহাস হয়ে উঠবে মটন, চিকেন।।

ব্যুরো রিপোর্ট, বিজনেস প্রাইম নিউজ